小麥粉加工精度測定儀-目前，我國現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)小麥粉加工精度檢驗(yàn)方法還是一種感官檢驗(yàn)方法，該方法不僅受主觀因素影響大，而且操作繁瑣，判斷誤差較大，結(jié)果表述不準(zhǔn)確。近年來，歐美等科技水平較高的國家已開始研究運(yùn)用計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)測定小麥粉的粉色與麩星，以確定小麥粉的加工精度。我國在面粉麩星檢測這個(gè)領(lǐng)域還處于探索階段。 國家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃中“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)及設(shè)備研究開發(fā)”項(xiàng)目的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)及設(shè)備研究開發(fā)”課題的專題“小麥質(zhì)量快速檢測技術(shù)與設(shè)備研究與開發(fā)”。其目的就是分析國內(nèi)外常用小麥粉加工精度檢測方法，找尋采用數(shù)字圖像處理技術(shù)表征小麥粉加工精度的Zui佳指標(biāo)；研究開發(fā)采用數(shù)字圖像處理技術(shù)檢測小麥粉粉色與麩星的方法及儀器，為確定小麥粉加工精度，客觀、科學(xué)地評價(jià)小麥粉質(zhì)量提供技術(shù)保證。 總的來說，小麥粉加工精度測定儀很好地實(shí)現(xiàn)了面粉麩星的量化檢測。杭州大吉光電儀器有限公司研制開發(fā)的麩星檢測儀是利用計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、圖像學(xué)、數(shù)字方式識別麩星的多少和大小，克服人工觀測的不一致性與不準(zhǔn)確性，速度快，勞動強(qiáng)度小，有利于制粉廠調(diào)整制粉工藝，以便于生產(chǎn)出上等的面粉，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。

小麥粉加工精度測定儀技術(shù)參數(shù)：
1、測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個(gè)數(shù)、Zui大麩星面積、藍(lán)光白度

1.測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍(lán)光白度、黑點(diǎn)含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄

2.黑點(diǎn)含量：試樣表面黑點(diǎn)面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）

3.符合標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。

4.粉色表示：色空間值L*、a*、b*（L、a、b）。

5.麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）

6.白度表示：藍(lán)光白度Wb，精度0.01

7.嵌入式電腦：顯示屏10.4寸

8.示值誤差：白度≤0.1，麩星百分比≤0.02%

9.重復(fù)試驗(yàn)精度：同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.1

10.儀器內(nèi)光源：模擬D65照明體，數(shù)字可調(diào)節(jié)光源，光源亮度數(shù)字調(diào)節(jié)全自動校正。

11.圖像顯微鏡頭分辨率≥1000萬像素

12.可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄（Zui大單個(gè)麩星的尺寸與設(shè)定值比較）。

13.測量模式：手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式

14.設(shè)備可根據(jù)時(shí)間、品名任意查詢數(shù)據(jù)，并生成Excel表。

15.左右往返運(yùn)動，連續(xù)掃描，多點(diǎn)采集，分析并在電腦上實(shí)時(shí)顯示圖像，并保存圖片；（1280×1024像素（靜態(tài)）抓拍照片時(shí)工作模式650*480（動態(tài)），高速掃描幀率：每秒70幀）

16.裝樣方式：直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試，無需樣品盒預(yù)先手工進(jìn)行制樣測試。

17.輸出方式：USB,RS232，RJ45，SD卡U 盤，WiFi或藍(lán)牙打印

18.審計(jì)追蹤：有

19.信息化連接方式：WiFi直連、內(nèi)部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡(luò)連接；具備遠(yuǎn)程監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程讀取機(jī)自動上傳等功能

20.數(shù)據(jù)管理：≥50萬條測量結(jié)果數(shù)據(jù)存儲，可查詢、可導(dǎo)出

21.操作系統(tǒng)：Windows

22.電壓：220V，功率:180W