為貫徹落實(shí)《foodsafty法》、《foodsafty法實(shí)施條例》以及《餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)視管理辦法》，逐步建立伏職責(zé)清楚、舉動標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)法有力、保障到位的餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)管系統(tǒng)，始終進(jìn)步餐飲服務(wù)foodsafty技術(shù)監(jiān)視能力和水平，確保公眾飲食，國家局組織制定了《餐飲服務(wù)foodsafty檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)》和《餐飲服務(wù)foodsafty現(xiàn)場快速 檢測 裝備裝備基礎(chǔ)尺度》，現(xiàn)印發(fā)給你們，并將有關(guān)事項(xiàng)告訴如下：

　　一、進(jìn)步熟悉，放慢實(shí)行

　　加快餐飲服務(wù)foodsafty檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技巧設(shè)備和現(xiàn)場倏地 檢測 設(shè)備配備，餐飲服務(wù)foodsafty技術(shù)監(jiān)視能力，是有效實(shí)施監(jiān)管職責(zé)，增強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管，確保私眾飲食的重要基礎(chǔ)。各ji食品藥品監(jiān)管局部要充足熟習(xí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)foodsafty技術(shù)監(jiān)視才能建設(shè)的主要性，采用加有力的措施，加快餐飲服務(wù)foodsafty檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，為提高餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)管水平提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和保障。

　　二、優(yōu)化配置，提升效率

　　各ji食品藥品監(jiān)管局部應(yīng)從本地區(qū)餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)管工作的實(shí)踐情況出發(fā)，按照優(yōu)化配置、晉升效力、有效保障、適度超前的請求，以現(xiàn)有的食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為基本，在充分發(fā)掘和整合現(xiàn)有資源的基本上，統(tǒng)籌安排，突出重點(diǎn)，加快配備，jue快達(dá)標(biāo)，以適應(yīng)片面加強(qiáng)餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)管工作的需要。

　　三、爭取支持，強(qiáng)化檢查

　　地方各ji食品藥品監(jiān)管全部要踴躍爭奪有關(guān)部分支持，加快餐飲服務(wù)foodsafty技術(shù)監(jiān)視才干修設(shè)，為餐飲服務(wù)foodsafty監(jiān)管倒退發(fā)現(xiàn)bi要的條件。各地食品藥品監(jiān)管部分要切實(shí)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)foodsafty技術(shù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備和現(xiàn)場快速 檢測 設(shè)備配備情況的監(jiān)督檢討，有關(guān)進(jìn)鋪情形及時報國野局。

尊敬的客戶：    

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